Γραβιέρα Σπηλιάς Κρήτης Παλαιωμένη 12 Μηνών, Bliss Point
Τρόπος Παραγγελίας: Επιλέγετε "Ποσότητα 100γρ." και στη συνέχεια αυξάνετε τη ποσότητα ανάλογα με το βάρος του προϊόντος που επιθυμείτε να παραγγείλετε.
*ΖΥΓΙΖΟΜΕΝΟ ΕΙΔΟΣ: Η πραγματική αξία προκύπτει έπειτα από τη ζύγιση.
Πληροφορίες προϊόντος:
Η Παλαιωμένη γραβιέρα σπηλιάς παράγεται στην Κρήτη και όπως μας φανερώνει το όνομα της έχει ένα ιδιαίτερο τρόπο παλαίωσης σε σπηλιές. Περιέχει περισσότερο πρόβειο και λιγότερο κατσικίσιο γάλα που συλλέγεται από επιλεγμένα κοπάδια που βόσκουν στην ορεινή Κρήτη. Με βάση την παραδοσιακή συνταγή αλλά και με την ξεχωριστή μέθοδο ωρίμανσης δημιουργήθηκε ένα τυρί με πλούσια μεστή γεύση και μακρά επίγευση που κατακτά και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο.
Κίτρινο σκληρό τυρί από πρόβειο και λίγο [5%] κατσικίσιο γάλα, παλαιώνει για 12 μήνες για να αποδώσει ένταση και πολυπλοκότητα στη γεύση. Αλμυρή, ελάχιστα πικάντικη αλλά αρκετά αρωματική, διαθέτει στιβαρή γεύση που εξελίσσεται στο στόμα. Γάλα, χορτάρι, βότανα, βούτυρο, φουντούκια είναι μερικά από τα αρώματα της που καταλήγουν στο τέλος σε μια γλυκιά, απαλή αλλά μακρά επίγευση.
ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ: ΤΥΡΟΚΟΜΕΙΟ ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ
ΠΡΩΤΗ ΥΛΗ: ΠΡΟΒΕΙΟ ΓΑΛΑ ΚΡΗΤΗΣ
ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΓΑΛΑ ΚΡΗΤΗΣ
ΚΑΤΑΓΩΓΗ: ΚΡΗΤΗ
ΩΡΙΜΑΝΣΗ: 12 ΜΗΝΕΣ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ:
WORLD CHEESE AWARDS 2019-20: BRONZE
INTERNATIONAL TASTE & QUALITY INSTITUTE 2018: ΒΡΑΒΕΙΟ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΓΕΥΣΗΣ
DAIRY EXPO 2018: ΧΡΥΣΟ ΒΡΑΒΕΙΟ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ
Γνώμες πελατών
Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις για το προϊόν ακόμη.
Παρακαλώ συνδεθείτε για να αξιολογήσετε. Σύνδεση
