Τυρί Ανόστρου Με Πάπρικα Φιλιππιάδα,Vlachian Mountain
Τρόπος Παραγγελίας: Επιλέγετε "Ποσότητα 100γρ." και στη συνέχεια αυξάνετε τη ποσότητα ανάλογα με το βάρος του προϊόντος που επιθυμείτε να παραγγείλετε.
*ΖΥΓΙΖΟΜΕΝΟ ΕΙΔΟΣ: Η πραγματική αξία προκύπτει έπειτα από τη ζύγιση.
Artisanal, gourmet cheese
Εξαιρετικό σκληρό γκουρμέ τυρί από πρόβειο γάλα, με συμπαγή πάστα, μέσα στην οποία περιέχει πάπρικα η οποία δίνει στη μάζα του τυριού όψη μαρμάρου. Η φυσική κρουστά υφίσταται επεξεργασία με ελαιόλαδο και καπνιστή πάπρικα και για αυτό είναι σκληρή και έχει χρώμα κόκκινο.
Γίνεται με μια παλιά παραδοσιακή και ξεχασμένη τεχνική και έχει το συμβολικό όνομα ‘Ανόστρου’ που σημαίνει ‘το δικό μας’ στη βλάχικη διάλεκτο. Είναι ένα τυρί ειδικής επεξεργασίας το οποίο δουλεύεται με το χέρι καθημερινά από την πρώτη ημέρα, μέχρι το τελικό στάδιο ωρίμανσης.
Έχει ήπια αρχική αίσθηση και στη συνέχεια σπιρτοζικη και πικάντικη αλλά όχι αλμυρή γεύση με γλυκές μπαχαρένιες νότες από την πάπρικα με μακρύ τελείωμα.
Ιδανικό για ορεκτικό. Ευχάριστο και στο τέλος ενός γεύματος. Τα κρασιά που συνιστώνται είναι φρέσκα και λαμπερά κόκκινα ή ροζέ, ιδιαίτερα από την ποικιλία ξινόμαυρο. Ταιριάζει και με γλυκά κρασιά.
ΠΑΡΑΓΕΤΑΙ ΑΠΟ ΦΡΕΣΚΟ
ΑΙΓΟΠΡΟΒΕΙΟ ΓΑΛΑ
Γνώμες πελατών
Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις για το προϊόν ακόμη.
Παρακαλώ συνδεθείτε για να αξιολογήσετε. Σύνδεση
